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- 100 __ |a 20050617d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品超临界CO2流体加工技术 |9 shi pin chao lin jieC O2 liu ti jia gong ji shu |f 张德权, 胡晓丹编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005
- 215 __ |a 260页 |c 图,表 |d 24cm
- 330 __ |a 本书在收集大量资料的基础上,综合了国内外有关超临界流通技术的最新研究成果,详细地论述了超临界流体萃取技术、超临界反应、超临界挤压技术、超临界微粉体技术和超临界色谱技术。
- 461 _0 |1 2001 |a 现代食品加工新技术丛书
- 606 0_ |a 超临界流动 |x 应用 |x 食品加工
- 701 _0 |a 张德权 |9 zhang de quan |4 编著
- 701 _0 |a 胡晓丹 |9 hu xiao dan |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20051013
- 905 __ |a ZPHC |d TS205/16