机读格式显示(MARC)

• 000 01063nam0 2200313 450

• 001 0001128357

• 005 20220527163800.0

• 010 __ |a 978-7-03-037500-1 |d CNY79.00

• 035 __ |a (A330000ZJL)012011209146

• 049 __ |a A330000ZJL |b UCS01006076869 |c 012011209146

• 092 __ |a CN |b 2021-BKJC-HCSW1-021

• 100 __ |a 20220324d2013 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵工程 |9 fa jiao gong cheng |b 专著 |f 杨生玉，张建新主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 11,369页 |d 26cm

• 300 __ |a 生命科学核心课程系列教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Fermentation engineering

• 330 __ |a 本书系统介绍发酵工程基础理论和技术。全书共分33章，分别为发酵反应过程原理篇、产物分离和纯化过程篇、发酵工程生产设备篇、典型发酵工程篇四篇。

• 510 1_ |a Fermentation engineering |z eng

• 606 0_ |a 发酵工程 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 杨生玉 |9 yang sheng yu |4 主编

• 701 _0 |a 张建新 |9 zhang jian xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20130709

• 905 __ |a ZPHC |d TQ92/59