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- 010 __ |a 978-7-122-31467-3 |b 精装 |d CNY80.00
- 100 __ |a 20180409d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 蛋白饮料生产技术手册 |A dan bai yin liao sheng chan ji shu shou ce |b 专著 |f 卢晓黎,李洲主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2018
- 215 __ |a 179页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书较系统地介绍了动物蛋白原料、植物蛋白原料、蛋白饮料生产共性技术、蛋白饮料生产工艺技术、蛋白饮料相关标准及法律风险等内容。
- 606 0_ |a 植物蛋白饮料 |A Zhi Wu Dan Bai Yin Liao |x 生产工艺 |j 技术手册
- 690 __ |a TS275.4-62 |v 5
- 701 _0 |a 卢晓黎 |A lu xiao li |4 主编
- 701 _0 |a 李洲 |A li zhou |4 主编
- 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20200921
- 905 __ |a ZPHC |d TS275.4-62/1