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- 010 __ |a 978-7-03-023082-9 |b 精装 |d CNY90.00
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- 200 1_ |a 食品卫生微生物学标准鉴定图谱 |9 shi pin wei sheng wei sheng wu xue biao zhun jian ding tu pu |f 刘云国主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009
- 330 __ |a 本书立足微生物检验的国际标准(IS0)、中国国家标准(GB)、检验检疫行业标准(SN)及国际知名组织和权威机构标准,为读者提供了食品微生物检验中常见的微生物在选择性分离培养基、显色培养基上的菌落特征及生化反应图谱,并针对菌落特征及生化反应解释其鉴定原理。
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 微生物学 |j 图谱
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- 701 _0 |a 刘云国 |9 liu yun guo |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091203
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