机读格式显示(MARC)
- 000 01046nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5026-4079-8 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20150310d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品安全检测技术概论 |9 shi pin an quan jian ce ji shu gai lun |b 专著 |f 葛宇主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2015
- 215 __ |a 388页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术(光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及原子荧光、电感耦合等离子发射光谱)、传感检测技术、常规微生物检测技术、分子生物学检测技术、免疫学检测技术、物理学检测技术、检测技术方法评价与数据处理技术等内容。
- 606 0_ |a 食品安全 |x 食品检验 |x 概论
- 701 _0 |a 葛宇 |9 ge yu |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151102
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/123