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- 200 1_ |a 法国菜点菜高手 |9 fa guo cai dian cai gao shou |f 宋建华编著
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2007
- 215 __ |a 149页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书介绍了素着“西餐之王”美誉的法国美食,全面介绍了法国美食的菜式品种、用餐程序,详细介绍了享誉世界的法国十大名菜;也介绍了法国美食中不可或缺的元素—法国葡萄酒和法国奶酪。
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- 701 _0 |a 宋建华 |9 song jian hua |4 编著
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