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• 200 1_ |a 农副产品深加工 |A Nong Fu Chan Pin Shen Jia Gong |f 姜军平，唐俊昌主编 |e 实用生物化工技术

• 210 __ |a 西安 |c 西安交通大学出版社 |d 2000

• 215 __ |a 454页 |c 图 |d 20cm

• 517 1_ |a 实用生物化工技术

• 606 __ |a 生物工程 |x 应用 |x 农副产品 |x 加工

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• 701 _0 |a 姜军平，唐俊昌 |A Jiang Jun Ping ， Tang Jun Chang |4 主编

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