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- 010 __ |a 978-7-5624-8854-5 |d CNY32.00
- 100 __ |a 20150804d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a “色香味”的陷阱 |9 “se xiang wei”de xian jing |b 专著 |f (德)汉斯-乌尔里希·格里姆(Hans-Ulrich Grimm)著 |g 张丛阳译
- 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2015
- 312 __ |a 版权页德文题名:Chemie im essen: lebensmittel-zusatzstoffe. wie sie wiken, warum sie scheden
- 330 __ |a 本书作者格里姆博士通过长年对食品添加剂的研究,在书中援用了医学研究并佐以实际案例告诉读者:美味和健康相依相存。
- 510 1_ |a Chemie im essen: lebensmittel-zusatzstoffe. wie sie wiken, warum sie scheden |z ger
- 701 _0 |c (德) |a 格里姆 |9 ge li mu |c (Grimm, Hans-Ulrich) |4 著
- 702 _0 |a 张丛阳 |9 zhang cong yang |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160420
- 905 __ |a ZPHC |d TS202.3/88