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• 200 1_ |a 农产品保鲜包装技术 |9 nong chan pin bao xian bao zhuang ji shu |f 杨福馨编著

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 415页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书对农产品的保鲜包装原理、方法及保鲜包装的最新发展进行了较为详细的阐述。内容包括保鲜包装材料，保鲜实物组织因素，农产品现代保鲜包装技术，典型果蔬保鲜包装，动物鲜肉产品保鲜包装及特种鲜产品的保鲜包装，并对农产品保鲜包装的技术、方法和存在的问题均作了探索性的研究分析。

• 606 0_ |a 农产品 |x 食品保鲜 |x 包装技术

• 690 __ |a S377 |v 4

• 701 _0 |a 杨福馨 |9 yang fu xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20111220

• 905 __ |a ZPHC |d S377/2