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• 010 __ |a 978-7-5112-9851-5 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 熊谷裕子的甜点教室 |9 xiong gu yu zi de tian dian jiao shi |i 绵密顺口奶油霜蛋糕 |f (日)熊谷裕子著 |g 龚亭芬译

• 210 __ |a 北京 |c 光明日报出版社 |d 2016

• 215 __ |a 95页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 熊谷裕子作品系列

• 330 __ |a 本书介绍了法式摩卡蛋糕、歌剧欧普拉蛋糕、法兰克福皇冠蛋糕、奇卡蛋糕、微风蛋糕、可可香蕉千层酥、特洛佩的女人蛋糕、玫瑰圣欧诺黑蛋糕、咖啡葡萄干马斯寇特蛋糕等奶油霜蛋糕的原料及制作方法，

• 333 __ |a 甜点爱好者

• 461 _0 |1 2001 |a 熊谷裕子作品系列

• 606 0_ |a 蛋糕 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 690 __ |a TS213.23 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 熊谷裕子 |9 xiong gu yu zi |c (女， |f 1973-) |4 著

• 702 _0 |a 龚亭芬 |9 gong ting fen |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160927

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.23/40