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• 200 1_ |a 奶酪至上 |9 nai lao zhi shang |b 专著 |f (日)宫内祥子著 |g 曹永洁译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2018

• 215 __ |a 189页 |c 彩照 |d 19cm

• 300 __ |a 严选之味系列 05

• 306 __ |a 本书限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书是日本料理职人、奶酪研究家宫内祥子关于奶酪的全部心得，盘点122种人气奶酪，细数每种奶酪的生产历史、口感风味，让你在尽享奶酪美味的同时，感受到奶酪背后无尽的魅力。

• 333 __ |a 本书适用于奶酪爱好者

• 606 0_ |a 奶酪 |9 Nai Lao |x 基本知识

• 690 __ |a TS252.53 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 宫内祥子 |9 gong nei xiang zi |4 著

• 702 _0 |a 曹永洁 |9 cao yong jie |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20181113

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