机读格式显示(MARC)

• 000 00961nam0 2200265 450

• 001 0000675655

• 005 20181113164600.0

• 010 __ |a 978-7-5596-2179-5 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20180709d2018 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 熊谷裕子甜点教室 |9 xiong gu yu zi tian dian jiao shi |b 专著 |f (日)熊谷裕子著 |g 高詹灿，黄正由译

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2018

• 215 __ |a 115页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书是一本专注于甜点口感的烘焙食谱。作者在本书中，分享了赋予甜点魔力与魅力的秘诀——即使是烘焙达人，也可能不知道的关键技巧。让你轻松驾驭甜点口感，初学者也能快速掌握。

• 333 __ |a 本书适用于美食爱好者

• 606 0_ |a 烘焙 |9 Hong Bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 熊谷裕子 |9 xiong gu yu zi |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 高詹灿 |9 gao zhan can |4 译

• 702 _0 |a 黄正由 |9 huang zheng you |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20181113

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/498