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• 010 __ |a 978-7-5596-3466-5 |d CNY60.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 愤怒的主厨 |9 fen nu de zhu chu |b 专著 |f (英)安东尼·沃纳(Anthony Warner)著 |g 吴婉湘，吴振阳等译

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2019

• 215 __ |a 348页 |d 23cm

• 312 __ |a 版权页英文题名：For the work entitled the angry chef: bad science and the truth about healthy eating

• 330 __ |a 本书共分五部分，内容包括：揭秘伪科学、当科学出错时、爆发的源头、黑暗之心、反击。本书总结出9大识别食物世界谎言的方法，使读者能辨识流言真伪，享受食物带来的乐趣同时，以更加科学、理性的眼光看待世界。

• 333 __ |a 本书适用于营养卫生研究人员、养生爱好者

• 510 1_ |a For the work entitled the angry chef |e bad science and the truth about healthy eating |z eng

• 606 0_ |a 合理营养 |9 He Li Ying Yang |x 基本知识

• 606 0_ |a 营养卫生 |9 Ying Yang Wei Sheng |x 基本知识

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |c (英) |a 沃纳 |9 wo na |c (Warner, Anthony) |4 著

• 702 _0 |a 吴婉湘 |9 wu wan xiang |4 译

• 702 _0 |a 吴振阳 |9 wu zhen yang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20191104

• 905 __ |a ZPHC |d R151.4/249