机读格式显示(MARC)

• 000 00997nam0 2200277 450

• 001 0000302693

• 005 20120523084800.0

• 010 __ |a 978-7-5609-5820-0 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20100426d2010 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 420000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品分析技术 |9 shi pin fen xi ji shu |f 王晓英，顾宗珠，史先振主编

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 267页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高职高专化学课程“十一五”规划教材

• 330 __ |a 本书分为食品分析的准备、营养成分分析、有害成分分析、食品添加剂的测定、快速检验法、食品掺假的检测和综合实训七大模块，并设有“职业素质拓展”内容，进一步突出了职业技能岗位需求特点。

• 606 0_ |a 食品分析 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品分析

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 王晓英 |9 wang xiao ying |c (工商) |4 主编

• 701 _0 |a 顾宗珠 |9 gu zong zhu |c (女， |f 1963~) |4 主编

• 701 _0 |a 史先振 |9 shi xian zhen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20101222

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/101