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• 200 1_ |a 自酿啤酒完全指南(精) |9 Zi Niang Pi Jiu Wan Quan Zhi Nan ( Jing ) |f 宋培弘著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 253页 |d 25cm

• 330 __ |a 宋培弘著的《自酿啤酒完全指南（精）》主要内容包括精酿与自酿啤酒的概述；酿酒原料；酿酒器材的准备；酿酒原辅料的准备；如何解决自酿过程中出现的异常；以及一些酿酒配方的介绍。 本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；令读者认识各国酒款，学会品味啤酒的方法与味道；此外还包括当地酿酒器材选购与DIY，使您酿酒不用花大钱；解析新手酿酒常见问题，降低失败率；后还将14款私藏配方比例完全公开。

• 510 1_ |a Let's brew!

• 606 0_ |a 啤酒酿造 |9 Pi Jiu Niang Zao |x 指南

• 690 __ |a TS262.5-62 |v 4

• 701 _0 |a 宋培弘 |9 Song Pei Hong |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180424

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.5-62/2