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• 010 __ |a 978-7-5167-3862-7 |d CNY10.00

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• 200 1_ |a 红茶加工基本技能 |9 hong cha jia gong ji ben ji neng |b 专著 |f 温雨锋，盛永主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2019

• 215 __ |a 79页 |c 图，彩照 |d 21cm

• 300 __ |a 就业技能培训教材 生产、运输业技能类 人力资源社会保障部职业培训规划教材

• 330 __ |a 本书是红茶加工岗位就业技能培训教材，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；最后详细介绍小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。

• 606 0_ |a 红茶 |9 Hong Cha |x 加工 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |a 温雨锋 |9 wen yu feng |4 主编

• 701 _0 |a 盛永 |9 sheng yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190425

• 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20190509

• 905 __ |a ZPHC |d TS272.5/84