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• 010 __ |a 978-7-5478-4936-1 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 凝视苏格兰 |A Ning Shi Su Ge Lan |e 炼金术士与麦芽采风 |f 陈正颖编著

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 213页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Gaze at Scotland alchemist and malt story

• 330 __ |a 本书以作者在苏格兰各大威士忌蒸馏厂考察的经历为主，如挖掘各威士忌酒厂的发展历史、酿酒工艺、营销策略等，并与当地居民、威士忌爱好者积极互动，结合简单的蒸馏科学和威士忌生产技术。比同类单纯介绍威士忌酿造的书籍有更多的人文观察和温度。

• 510 1_ |a Gaze at Scotland |e alchemist and malt story |z eng

• 517 1_ |a 炼金术士与麦芽采风

• 606 0_ |a 威士忌酒 |x 介绍 |y 苏格兰

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 701 _0 |a 陈正颖 |A Chen Zheng Ying |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201107

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.3/47