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• 200 1_ |a 酶工程 |9 mei gong cheng |f 聂国兴主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 342页 |d 26cm

• 300 __ |a 生命科学核心课程系列教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Enzyme engineering

• 330 __ |a 本书系统地介绍了酶的分类和命名、酶的来源和生产、酶催化原理、酶催化反应动力学等酶工程基础知识，阐述了酶的固定化技术和应用、酶的分子修饰和定向进化的原理和应用、酶工程的新进展，系统地介绍了核酶、抗体酶、模拟酶以及非水介质中的酶催化反应，最后对酶工程的应用进行了分析，并力求反映近年来酶工程领域内涉及的新理论和新进展。

• 510 1_ |a Enzyme engineering |z eng

• 606 0_ |a 酶工程 |j 教材

• 690 __ |a Q814 |v 5

• 690 __ |a Q814 |v 4

• 701 _0 |a 聂国兴 |9 nie guo xing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140401

• 905 __ |a ZPHC |d Q814/25