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• 200 1_ |a 食品检验综合技能实训 |A shi pin jian yan zong he ji neng shi xun |b 专著 |f 王一凡主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”规划教材 高职高专商检技术专业系列教材

• 330 __ |a 本书内容分为三大模块：食品理化检验基础技能实训、食品微生物检验基础技能实训和食品检验综合技能实训。其中食品检验综合技能实训包括了15大类食品的28个有代表性的检验任务。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 王一凡 |c (质量检测) |A wang yi fan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180516

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/194