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- 010 __ |a 978-7-122-02577-7 |d CNY24.00
- 100 __ |a 20111018d2011 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 饮食文化 |9 yin shi wen hua |f 岳春编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011
- 330 __ |a 本书讲述了酒文化、茶文化、汤文化、咖啡文化、中外食俗和饮食礼仪等中西方饮食文化的相关内容,主要包括“饮”和“食”的文化起源与文化传播、饮食观念、饮食器具、饮食习俗、饮食保健,有关饮食文化的诗歌传说、逸闻趣事、文献典籍、历史典故,中华传统节日美食、中国菜系、国外美食、中餐礼仪、西餐礼仪和饮食趣事等。
- 701 _0 |a 岳春 |9 yue chun |4 编著
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