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• 200 1_ |a 功能性食品科学 |9 gong neng xing shi pin ke xue |f 于长青，王颖主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨工程大学出版社 |d 2013 |h 2014年第2次印刷

• 215 __ |a 341页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校重点规划教材

• 330 __ |a 本书主要介绍国内外功能性食品的发展历史、发展概况、理论基础、制备技术、功能评价，及不同人群的特定功能性食品的开发。

• 333 __ |a 高校疗效食品相关专业师生

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 疗效食品

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 于长青 |9 yu chang qing |4 主编

• 701 _0 |a 王颖 |9 wang ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150119

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/65