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• 200 1_ |a 乳制品生产与推广 |9 ru zhi pin sheng chan yu tui guang |f 潘亚芬主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 208页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书依据就业岗位及企业生产实际运行模式组织内容，主要内容包括乳制品生产岗前培训、液态乳的生产与控制、乳粉的生产与控制、发酵乳制品的生产与控制、乳制品推广五个项目。

• 606 0_ |a 乳制品 |x 生产工艺 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS252.4 |v 4

• 701 _0 |a 潘亚芬 |9 pan ya fen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120523

• 905 __ |a ZPHC |d TS252.4/22