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• 200 1_ |a 味中味 |9 wei zhong wei |b 专著 |e 味蕾上的历史记忆 |f 王仁湘著

• 210 __ |a 成都 |c 四川人民出版社 |d 2013

• 215 __ |a 191页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 文物·图像·历史系列

• 330 __ |a 本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理论，论述中国饮食文化的境界。

• 333 __ |a 本书适用于饮食文化研究者

• 517 1_ |a 味蕾上的历史记忆 |9 wei lei shang de li shi ji yi

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 王仁湘 |9 wang ren xiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150316

• 905 __ |a ZPHC |d TS971/292