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- 010 __ |a 978-7-03-075784-5 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20230706d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 营养素及相关疾病 |A Ying Yang Su Ji Xiang Guan Ji Bing |f 编著张书田, 张丹
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2023
- 215 __ |a 320页 |c 图 |d 24cm
- 320 __ |a 有书目 (第317-320页)
- 330 __ |a 本书讲解营养素及相关元素,包括三大营养物质,即蛋白质、糖类(碳水化合物)、脂肪;水和矿物质;维生素等。介绍了维生素B1、维生素B2、维生素B2、叶酸、维生素B、生物素、烟酸、泛酸、维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等13种人体必需的维生素。还介绍了多种矿物质,其中涉及常量元素和微量元素。
- 606 0_ |a 营养素 |A Ying Yang Su |x 关系 |x 疾病 |x 研究
- 701 _0 |a 张书田 |A Zhang Shu Tian |4 编著
- 701 _0 |a 张丹 |A Zhang Dan |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230706
- 905 __ |a ZPHC |d R151.4/363