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- 000 00951nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5170-2789-8 |d CNY62.00
- 100 __ |a 20150617d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 发酵工程原理与技术 |9 fa jiao gong cheng yuan li yu ji shu |f 陶永清,王素英编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国水利水电出版社 |d 2015
- 215 __ |a 267页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本教材理论体系全面,紧紧围绕发酵工程上、中、下游技术而展开。全书内容包括绪论、微生物菌种的选育与保藏、工业发酵培养基、发酵工业灭菌技术、种子扩大培养技术、微生物发酵动力学、发酵工艺的控制、发酵产物的分离与精制等。
- 333 __ |a 发酵工程、生物化工程等相关领域科研人员
- 701 _0 |a 陶永清 |9 tao yong qing |4 编著
- 701 _0 |a 王素英 |9 wang su ying |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160413
- 905 __ |a ZPHC |d TQ92/42