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• 200 1_ |a 食品快速检测实训教程 |9 shi pin kuai su jian ce shi xun jiao cheng |f 陆文蔚，白晨主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 161页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 高等职业教育“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书共分为九个单元，主要内容包括：食品中微生物指标的快速检测；米面类制品的快速检测；食用植物油脂的快速检测；蔬菜水果的快速检测；肉与肉制品的快速检测；水产品与水发产品的快速检测等。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 陆文蔚 |9 lu wen wei |4 主编

• 701 _0 |a 白晨 |9 bai chen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141103

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/138