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• 010 __ |a 978-7-5447-6222-9 |d CNY25.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 家常闽菜 |A Jia Chang Min Cai |b 专著 |f 加贝著

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2016

• 215 __ |a 123页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 贺师傅中国菜系列 |A He Shi Fu Zhong Guo Cai Xi Lie |v 5

• 330 __ |a 本书是一本介绍家常闽菜的菜谱书，书中介绍了各种经典闽菜：沙茶莲藕烧牛肉、鸡茸金丝笋、闽浙风情醉排骨、厦门蚵仔煎、太极芋泥、八宝鲟饭、厦门沙茶面、福州猪脚面线……让每一个闽菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让闽菜变得不再困难，照着做就好吃。

• 410 _0 |1 2001 |a 贺师傅中国菜系列

• 606 0_ |a 闽菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.57 |v 5

• 701 _0 |a 贺鹏飞 |A He Peng Fei |f (1972~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180518

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.57/3