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- 200 1_ |a 食品添加剂检验 |9 shi pin tian jia ji jian yan |f 黄文主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2008
- 330 __ |a 本书概述了食品添加剂的分类、作用、安全性评价及相关的法律法规,着重介绍了各类食品添加剂的使用限量及检验方法,包括产品鉴别、含量测定和质量指标分析及食品中常用食品添加剂的检测。
- 701 _0 |a 黄文 |9 huang wen |f (1968-) |4 主编
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