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• 200 1_ |a 就爱吃豆腐 |9 jiu ai chi dou fu |b 专著 |d I love tofu |f 白常继，蔺威察著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 作家出版社 |d 2016

• 215 __ |a 81,87页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 双向倒转出版物

• 314 __ |a 白常继：中式豆腐部分“老饕豆腐”的撰写者。圈内人称“京城豆腐白”，“蒙面切豆腐”特技是京城佳话，最擅长复原中国名著内的传统菜肴。早年活跃在诸多饮食餐节目，目前是美食节目《味觉江湖》的掌门人。著有《白话随园食单》，是“随园菜制作技艺非物质传承人”。

• 330 __ |a 本书分为正反两面，正面为中式“老饕豆腐”，背面为西式“食狂豆腐”，全书解读中西两式烹制豆腐的秘诀与窍门。

• 333 __ |a 本书适用于素食爱好者

• 510 1_ |a I love tofu |z eng

• 606 0_ |a 豆腐 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 690 __ |a TS972.123 |v 4

• 701 _0 |a 白常继 |9 bai chang ji |4 著

• 701 _0 |a 蔺威察 |9 lin wei cha |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160921

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.123/91