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• 200 1_ |a 果类食品安全标准化生产 |9 guo lei shi pin an quan biao zhun hua sheng chan |f 李里特, 鲁战会主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 325页 |d 23cm

• 225 2_ |a 食品安全标准化生产技术丛书

• 330 __ |a 本书介绍了果品原料的卫生安全和标准化；果品加工厂的安全卫生及标准化设计；果品加工工艺中的标准化和安全卫生管理；产品的包装、贮藏和检验等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品安全标准化生产技术丛书

• 606 0_ |a 水果加工 |x 安全生产

• 606 0_ |a 水果加工 |x 标准化

• 690 __ |a TS255.3 |v 4

• 701 _0 |a 李里特 |9 li li te |4 主编

• 701 _0 |a 鲁战会 |9 lu zhan hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080909

• 905 __ |a ZPHC |d TS255.3/10