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• 200 1_ |a 功能性食品的科学 |A gong neng xing shi pin de ke xue |f [国际生命科学学会著] |g 陈君石，闻芝梅主译

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2002

• 215 __ |a 338页 |d 29cm

• 330 __ |a 本书分为两个部分。第一篇为功能性食品科学概念；第二部分为某些食物成分的安全性及其可能的保健作用。

• 510 1_ |a Functional Food Science |z eng

• 606 0_ |2 CT |3 S047638 |a 疗效食品

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 702 _0 |a 陈君石 |A chen jun shi |4 主译

• 702 _0 |a 闻芝梅 |A wen zhi mei |4 主译

• 711 02 |a 国际生命科学学会 |A guo ji sheng ming ke xue xue hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20031029

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/3