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• 200 1_ |a 食品感官与理化检验技术 |A shi pin gan guan yu li hua jian yan ji shu |f 陈智理主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 215页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 广西职业教育食品加工技术专业及专业群建设研究基地成果 新型活页式高等职业院校教材

• 330 __ |a 本书由四个模块组成,包括:食品检验准备、食品感官与物理检验、食品一般成分检验、食品添加剂的检验。

• 606 0_ |a 食品感官评价 |A Shi Pin Gan Guan Ping Jia |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 陈智理 |A chen zhi li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210808

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/243