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• 200 1_ |a 鼎爷厨房 |9 ding ye chu fang |h 1 |i 家常粤式手工菜 |f 李家鼎著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 169页 |c 彩图，彩照 |d 26cm

• 305 __ |a 由香港万里机构出版有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了41道怀旧广东菜式，如鱼肠焗蛋、白切鸡、蒸三及第鱼、梅子蒸蟹等，无论小菜、汤水、甜品或小吃，作者都会介绍食谱背后的故事、成功烹饪的小窍门，以及选购优质食材的技巧，毫无保留地将每道怀旧粤菜从内到外进行解构，领会菜式背后的精粹及意义。

• 606 0_ |a 粤菜 |x 菜谱

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.65 |v 5

• 701 _0 |a 李家鼎 |9 li jia ding |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190702

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.65/36