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• 010 __ |a 978-7-122-05370-1 |d CNY36.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 蛋糕制作大全 |9 dan gao zhi zuo da quan |f 刘建设，李卫星，王楠楠编著 |g 影舞摄影工作室摄影

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009.09

• 215 __ |a 126页 |c 图 |d 24cm |e 1光盘

• 225 2_ |a 时尚美食馆

• 307 __ |a 附光盘：ISRC CN-Z01-09-0039-0

• 330 __ |a 本书介绍了蛋糕制作的基本工具、原料和手法，以及海绵蛋糕、奶酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕9大类特色蛋糕的特点和制作方法，另有近百款风味独特、造型时尚的蛋糕制作实例，按图索骥，制作蛋糕轻松上手。

• 461 _0 |1 2001 |a 时尚美食馆

• 606 0_ |a 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 690 __ |a T |v 4

• 701 _0 |a 刘建设 |9 liu jian she |4 编著

• 701 _0 |a 李卫星 |9 li wei xing |4 编著

• 701 _0 |a 王楠楠 |9 wang nan nan |4 编著

• 712 02 |a 影舞摄影工作室 |9 ying wu she ying gong zuo shi |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20091111

• 905 __ |a ZPHC |d T/DISC351

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/82