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• 200 1_ |a 酸食志 |A suan shi zhi |f 要云著

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2020

• 215 __ |a 10,243页 |c 图 |d 19cm

• 330 __ |a 本书分“酸之味”“酸之域”“酸之谱”三部分，探究了中国的酸食历史，解构了中华民族的酸食地图，也奉上了诸多令人分泌唾液酸味食谱。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 要云 |A yao yun |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200729

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/100