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- 010 __ |a 978-7-5184-0402-5 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20150428d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 李英爱的晚餐 |9 li ying ai de wan can |b 专著 |d Lee Youngae's dinner party |f (韩)李英爱,(韩)洪主英著 |g 黄莹莹译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015 |h 2015年第2次印刷
- 215 __ |a 228页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了韩国饮食历史文化,记录了李英爱和创作团队挖掘韩国饮食文化的历史与内涵的过程,如朝鲜时期君王的御膳与百姓的饮食的探寻,对烤肉、泡菜等食材起源的探究。最后,他们将自己的发现与世界分享,在佛罗伦萨、首尔举行了两场晚宴,邀请韩国知名艺术家参与设计,邀请名流与各国使节及其夫人品尝交流,向他们展示韩国饮食的特色与内涵。
- 510 1_ |a Lee Youngae's dinner party |z eng
- 701 _0 |c (韩) |a 李英爱 |9 li ying ai |c (女) |4 著
- 701 _0 |c (韩) |a 洪主英 |9 hong zhu ying |c (女) |4 著
- 702 _0 |a 黄莹莹 |9 huang ying ying |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160224
- 905 __ |a ZPHC |d TS971/325