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- 010 __ |a 978-7-111-52513-4 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20160412d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 饮料加工与检验 |9 yin liao jia gong yu jian yan |b 专著 |f 徐巍主编
- 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2016
- 215 __ |a 203页 |c 图表 |d 26cm
- 300 __ |a 全国食品加工与检验专业职业教育任务引领型“十二五”规划教材 职业院校工学结合课程实践成果
- 330 __ |a 本书由7个学习任务组成,分别为包装饮用水的加工、碳酸饮料的加工、茶饮料的加工、蛋白饮料的加工、果蔬汁饮料的加工、固体饮料的加工、饮料的检验。
- 606 0_ |a 饮料 |x 食品加工 |x 高等职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 饮料 |x 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 徐巍 |9 xu wei |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161104
- 905 __ |a ZPHC |d TS27/37