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• 200 1_ |a 西点制作大全 |9 xi dian zhi zuo da quan |f 刘建设，杨佩宝，王楠楠编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009.10

• 215 __ |a 136页 |c 图 |d 24cm |e 1光盘

• 225 2_ |a 时尚美食馆

• 307 __ |a 附光盘：ISRC CN-Z01-09-0039-0

• 330 __ |a 本书从西点的起源、西点制作的基础知识讲起，介绍了七大类、百余种经典西点的制作方法。所有原料、工具都娓娓道来，助你做出完美无缺的西点来；每款西点都配有详细的步骤讲解，就好像西点大师在手把手给你传授制作秘籍。

• 461 _0 |1 2001 |a 时尚美食馆

• 606 0_ |a 西点 |x 糕点加工

• 606 0_ |a 西点

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• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 690 __ |a T |v 4

• 701 _0 |a 刘建设 |9 liu jian she |4 编著

• 701 _0 |a 杨佩宝 |9 yang pei bao |4 编著

• 701 _0 |a 王楠楠 |9 wang nan nan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20091111

• 905 __ |a ZPHC |d T/DISC352

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