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• 010 __ |a 978-7-122-41226-3 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 可食食品快速检验职业技能教材 |A ke shi shi pin kuai su jian yan zhi ye ji neng jiao cai |i 初级 |b 专著 |f 朱克永，郭元晟，杨群华主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 132页 |c 图，照片 |d 26cm |e 1活页工单 |e 3模拟卷

• 300 __ |a 教育部第四批1+X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材

• 304 __ |a 广州汇标检测技术中心 广州汇标职业技能培训有限公司组织编写

• 330 __ |a 本书分食品快速检测基础知识、检验项目实训两部分介绍，配有三套试题以及26个活页工单。基础知识内容涵盖绪论，样品的抽取、制备与管理，食品快速检测过程的要求，结果质量控制，实验室管理五方面；检验项目实训包括胶体金免疫层析法、比色法和其他方法等七个实训。

• 333 __ |a 本书适用于中职院校食品相关专业的师生及相关企、事业单位技术人员

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan |x 职业培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 朱克永 |A zhu ke yong |4 主编

• 701 _0 |a 郭元晟 |A guo yuan cheng |4 主编

• 701 _0 |a 杨群华 |A yang qun hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20220713

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/268