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• 200 1_ |a 食物营养功效全解 |9 shi wu ying yang gong xiao quan jie |b 专著 |f 刘桂荣主编 |g 汉竹编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 255页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a 汉竹·健康爱家系列

• 330 __ |a 本书详细介绍了人体所需的七大营养素，以及大家都在谈的“花青素”、“叶酸”等营养素，让你在科学认识营养的同时，了解不同营养素的最佳食物来源。书中还对常见餐桌食物的性味、功效做出了科学的解读，而对常见的代谢性或全身性疾病，也参考了经典的民间验方，给出了最适合健康的营养搭配方式，完全解决了日常生活中“不知怎么吃”的疑惑。另外，本书根据现代人的体质特点，结合常见食物的营养和调味归经，详细而科学地指出了宜吃、不宜吃的食物。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 刘桂荣 |9 liu gui rong |4 主编

• 702 _0 |a 汉竹 |9 han zhu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20131217

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/163