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• 010 __ |a 978-7-5019-9418-2 |b 精装 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 中国饮食文化史 |A Zhong Guo Yin Shi Wen Hua Shi |9 zhong guo yin shi wen hua shi |i 中北地区卷 |d The history of Chinese dietetic culture |i Volume of north middle region |f 赵荣光主编 |g 张景明著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 36,335页，[4]页图版 |c 图 |d 27cm

• 300 __ |a “十二五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目

• 330 __ |a 本书主要内容包括：中北饮食文化区的界定与历史分期；中北地区饮食文化的研究现状；中北地区饮食文化的研究方法与实践；中北地区生态环境下的饮食观念；饮食文化的产生与初步发展；草原风格饮食文化的形成；饮食礼俗的初始；生计方式与草原饮食结构的形成等。

• 333 __ |a 饮食文化研究人员

• 510 1_ |a History of Chinese dietetic culture |i Volume of north middle region |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 中国

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi

• 606 0_ |a 文化史 |A Wen Hua Shi

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 4

• 701 _0 |a 赵荣光 |A Zhao Rong Guang |9 zhao rong guang |4 主编

• 702 _0 |a 张景明 |A Zhang Jing Ming |9 zhang jing ming |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151016

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/47