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• 010 __ |a 978-7-80245-377-7 |d CNY65.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全管理师培训教材 |9 shi pin an quan guan li shi pei xun jiao cai |f 张志祥主编 |g 中国保健协会，国家人力资源和社会保障部教育培训中心[主编]

• 210 __ |a 北京 |c 军事医学科学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 523页 |d 28cm

• 300 __ |a 专用于国家职业技能岗位培训教材

• 330 __ |a 本书共分三篇：第一篇，基础理论——食品安全的危害因素及预防；第二篇，基本技能——食品安全的管理与控制；第三篇，食品安全的法律法规与政策标准。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 质量管理体系 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 张志祥 |9 zhang zhi xiang |4 主编

• 712 02 |a 中国保健协会 |9 zhong guo bao jian xie hui |4 主编

• 712 02 |a 国家人力资源和社会保障部教育培训中心 |9 guo jia ren li zi yuan he she hui bao zhang bu jiao yu pei xun zhong xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110429

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/51