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• 010 __ |a 978-7-121-30442-2 |d CNY118.00

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• 200 1_ |a 法式甜点经典配方与烘焙技巧 |A fa shi tian dian jing dian pei fang yu hong bei ji qiao |b 专著 |f (法)索拉尔(Solar)著 |g 王思清译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 371页 |c 彩图 |d 25cm

• 305 __ |a 由Editions Solar会同Dakai Agency Limited授权出版

• 312 __ |a 封面法文题名：Tous les desserts

• 330 __ |a 本书开篇介绍的20余种基本烘焙技法可以让你按部就班地掌握正确操作方法。所有经典配方分成7个部分：蛋糕；奶油水果馅饼、奶油鸡蛋布丁、水果蛋糕类甜点；甜味小蛋糕；甜食蛋糕；节日特色；冰冻美食；美味咖啡甜点。

• 510 1_ |a Tous les desserts |z fre

• 606 0_ |a 甜食 |x 制作 |y 法国

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 索拉尔 |A suo la er |c (Solar) |4 著

• 702 _0 |a 王思清 |f (196?~) |A wang si qing |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180518

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.134/72