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• 010 __ |a 978-7-5026-5222-7 |d CNY108.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a GB 5009.295-2023《食品安全国家标准 化学分析方法验证通则》实施指南 |A GB5009.295-2023 《shi pin an quan guo jia biao zhun hua xue fen xi fang fa yan zheng tong ze 》shi shi zhi nan |f 国家食品安全风险评估中心编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2023

• 215 __ |a 10, 310页 |c 图 |d 27cm

• 225 2_ |a 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |A shi pin an quan guo jia biao zhun shi shi zhi nan ji lie cong shu

• 314 __ |a 本书主编: 肖晶, 徐敦明, 岳振峰, 李雨哲; 编写人员: 别梅, 陈波, 陈富泓, 陈树兵, 程睿等

• 330 __ |a 本书共分为3篇, 第一篇为概述, 介绍了方法验证的意义、基础知识, 并对国内外方法验证标准进行概述。第二篇为验证通则标准解读, 包括化学分析方法验证一般要求和性重参数的验证。第三篇为实例分析, 以滴定法、分光光度比色法、原子吸收法、电感糖广等通于图励普 (ICP-MS) 和电感耦合等离子体光谱 (ICP-OES)法、气相色谱法、气相色谱~质猪法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱法、离子色谱法等食品安全国家标准常用的分析方法为例, 以食品中过氧化值、二氧化硫、镉、多元素、乙氧基喹、香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素、N-二甲基亚硝胺、胭脂虫红、维生素D3、二氧化硫为检测对象, 详细介绍食品安全国家标准制修订过程中的验证程序。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全国家标准实施指南系列丛书

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi |x 分析化学 |x 分析方法 |x 国家标准 |y 中国 |j 指南

• 690 __ |a TS207.3-65 |v 5

• 701 _0 |a 肖晶 |A xiao jing |4 主编

• 701 _0 |a 徐敦明 |A xu dui ming |4 主编

• 701 _0 |a 岳振峰 |A yue zhen feng |4 主编

• 702 _0 |a 别梅 |A bie mei |4 编写

• 702 _0 |a 陈波 |A chen bo |4 编写

• 712 02 |a 国家食品安全风险评估中心 |A guo jia shi pin an quan feng xian ping gu zhong xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240108

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3-65/5