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- 200 1_ |a 食品工业生态学 |9 shi pin gong ye sheng tai xue |f 张文学主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006
- 300 __ |a 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材
- 330 __ |a 本书主要介绍了食用材质的生态化和生态工程食品,食品加工过程、食品包装储运过程、食品市场营销过程、食品生产者与销售者责任的延伸及消费过程的生态化,食品工业副废物的综合利用等内容。
- 606 0_ |a 食品工业 |x 生态学 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 张文学 |9 zhang wen xue |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20070405
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