机读格式显示(MARC)
- 000 01218nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-117-32722-0 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20220426d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 膳食智慧 |A Shan Shi Zhi Hui |b 专著 |e 食物、营养与疾病 |f 董三白,周琳坤编著
- 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2022
- 215 __ |a 14,354页 |d 24cm
- 330 __ |a 本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇,针对不同体质人群及生活中那些食物异常而不可食用的情况进行了说明;对畜禽肉类,水产类,蛋、奶类,蔬菜类,果品类,饮料与调味品等60余种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了介绍。中篇为营养篇,包括营养素与食物协同、无机盐中的微量元素与平衡等内容。下篇为疾病篇,叙述90余种常见疾病的饮食宜忌,包括老年病及内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、五官科疾病,具体说明每种疾病的病因病机、主要症状,有助于读者对症识病,在饮食调养中知所宜忌,以利于巩固疗效和促进健康。
- 517 1_ |a 食物、营养与疾病 |A Shi Wu、ying Yang Yu Ji Bing
- 701 _0 |a 董三白 |A Dong San Bai |4 编著
- 701 _0 |a 周琳坤 |A Zhou Lin Kun |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220426
- 905 __ |a ZPHC |d R151.3/304