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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 张海芳, 杨玉红主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 183页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等职业教育教材

• 314 __ |a 本书参编: 胡海霞, 刘晓强, 纳日, 周鸿燕

• 320 __ |a 有书目 (第183页)

• 330 __ |a 本书内容包括: 食品微生物检验基本技能; 食品微生物检验样品的采集和制备; 食品菌落总数的测定; 食品中大肠菌群的测定; 食品中霉菌和酵母的检验等。

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 张海芳 |A zhang hai fang |4 主编

• 701 _0 |a 杨玉红 |A yang yu hong |4 主编

• 702 _0 |a 胡海霞 |A hu hai xia |4 参编

• 702 _0 |a 刘晓强 |A liu xiao qiang |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240723

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4/65