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- 200 1_ |a 现代中式快餐制作 |9 xian dai zhong shi kuai can zhi zuo |f 肖崇俊编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2006
- 330 __ |a 本书内容包括快餐和现代快餐、现代快餐生产技术、快餐的营养与卫生、中式快餐菜品生产解析。
- 606 0_ |a 预制食品 |x 烹饪 |x 方法 |y 中国
- 701 _0 |a 肖崇俊 |9 xiao chong jun |4 编著
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