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- 100 __ |a 20051013d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品工业分离技术 |9 shi pin gong ye fen li ji shu |f 朱明主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005
- 330 __ |a 本书分6章介绍了食品工业生产中较为成熟的几种高新分离技术以及相应的研究和发展动态,对其原理和在食品工业的实际应用情况进行了分别阐述,并且概括地评述对各种技术的优缺点。
- 461 _0 |1 2001 |a 现代食品工业技术丛书
- 606 0_ |a 分离法(化学) |x 应用 |x 食品加工
- 701 _0 |a 朱明 |9 zhu ming |4 主编
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