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• 010 __ |a 978-7-5565-1551-6 |d CNY60.00

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• 200 1_ |a 江南食事 |A Jiang Nan Shi Shi |f 王露, 王艳著

• 210 __ |a 杭州 |c 杭州出版社 |d 2022

• 215 __ |a 194页 |c 彩图, 地图 |d 24cm

• 225 2_ |a 杭州全书 |A Hang Zhou Quan Shu |i 运河 (河道) 丛书

• 225 2_ |a 杭帮菜系列丛书 |A Hang Bang Cai Xi Lie Cong Shu |i 河道篇

• 300 __ |a 浙江省新型重点专业智库杭州国际城市学研究中心浙江省城市治理研究中心成果

• 330 __ |a 本书以诞生或活跃于杭州主城区河道水系周边的美食类名家名店为研究对象，阐述其历史沿革、特色菜谱、饮食文化、经营理念、名人轶事等，展现主城区河道流域杭帮菜美食类名家名店的风貌与特色，并以此为缩影，展现杭州城市的社会变迁、经济繁荣和文化发展的历史轨迹和发展规律。

• 410 _0 |1 2001 |a 杭州全书 |i 运河 (河道) 丛书

• 410 _0 |1 2001 |a 杭帮菜系列丛书 |i 河道篇

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 杭州市

• 690 __ |a TS971.2(255.1) |v 5

• 701 _0 |a 王露 |A Wang Lu |4 著

• 701 _0 |a 王艳 |A Wang Yan |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220902

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(255.1)/1